Recette avec Suzanne Poirier de Bouchette
Les biscuits d’ermite, un délice intemporel, évoquent les saveurs réconfortantes des jours d’antan. Cette recette, transmise de génération en génération, marie à merveille des épices chaudes, des noix, des raisins moelleux et des dattes, créant une expérience gustative à la fois nostalgique et satisfaisante. Avec leur texture tendre et leur goût profond, ces biscuits sont parfaits pour accompagner une tasse de thé lors d’une froide journée d’hiver ou pour être partagés en famille et entre amis pendant les Fêtes. Leur simplicité cache une belle complexité de saveurs, faisant de ce classique un indémodable qui ravit tous les palais.