Voyage au cœur de la ferme Sage

C’est à l’occasion des journées portes ouvertes de l’Union de producteurs agricoles que Stanley Christensen a décidé de faire découvrir la beauté des pâturages et l’élevage qui s’y fait à l’ensemble de la population. La ferme Sage est située aux abords du lac Sainte-Marie, une terre de 800 acres entourée de montagnes et presque coupée du monde. Ça fait plus de 170 ans qu’on y pratique l’agriculture et ce sont maintenant des bœufs Angus qui y sont élevés, tant pour des taureaux reproducteurs que pour la viande et la vente aux encans.

Stanley Christensen est propriétaire de la ferme Sage avec sa femme Sheryl. Il parle de ce qu’est la vie d’agriculteur en 2017 :

Faire découvrir le lieu d’élevage de ses bovins semble être un exercice nécessaire pour Stanley Christensen, mais il indique qu’il est difficile d’attirer un très grand nombre de gens à la ferme. Souvent, ce sont les gens déjà conquis par les produits de la ferme Sage qui reviennent :

Mentionnons que la ferme sage dispose d’un site internet où l’on peut y retrouver toute l’information nécessaire pour se procurer de la viande de bœuf produite à Lac-Sainte-Marie.