Une saison des sucres record pour les acériculteurs de la Vallée-de-la-Gatineau
La saison des sucres s’est récemment conclue dans la Vallée-de-la-Gatineau et il s’agit d’une récolte record. Ce qui fait bien plaisir aux acériculteurs qui ne sont pas épargnés par les dérèglements climatiques.
La saison a débuté de façon prématurée cette année autour de la fin du mois de février et s’est terminée au début du mois d’avril. Les températures qui alternaient entre gèle et dégèle étaient idéales pour la production de sirop d’érable.
Le propriétaire de l’érablière Bo-Sirop, Éric Bélanger, en dit davantage sur la récolte de cette année :
Les changements climatiques ont tendance à déplacer la saison des sucres. Selon le copropriétaire de l’Érablière J.B Caron, Frédéric Tremblay Carle, les acériculteurs vont devoir se préparer en conséquence :
Pour que cela soit possible, il faudra peut-être modifier le règlement provincial qui interdit d’entailler des arbres avant le 15 décembre sur des terres gouvernementales, toujours selon l’acériculteur.
