Une réouverture des terrasses et des salles à manger est à prévoir le 15 juin
Selon les informations qui ont circulé dans plusieurs médias, le gouvernement Legault devrait annoncer lundi la réouverture des terrasses et des salles à manger des restaurants à l’extérieur du Grand Montréal.
Il faudra attendre cette annonce officielle pour connaître les exigences sanitaires liées à la réouverture prévue le 15 juin, mais certains restaurateurs ont pris de l’avance, comme en témoigne Pierre Riel, propriétaire du Village Majopial.
Ayant aussi déjà préparé la mise en place de mesures sanitaires, le propriétaire de l’Auberge du Draveur et du Resto pub le Rabaska, Martin St-Jacques, mentionne que son restaurant a l’espace nécessaire pour avoir une saison estivale occupée tout en respectant la distanciation sociale.
Affirmant que l’offre alimentaire est particulièrement importante à l’expérience touristique, la présidente-directrice générale de Tourisme Outaouais, France Bélisle, se réjouit aussi de cette annonce à venir.
Le Québec compte 21 000 restaurants qui emploient plus de 230 000 personnes. Au plus fort de la saison touristique 2019, ce sont 6,2% des Québécois qui travaillaient au sein de cette industrie, selon les données de l’Association restauration Québec.
