Actualité locale Par Francis Létourneau |

RECYC-QUÉBEC invite les gens à prendre part au Défi Zéro Gaspi

gaspillage alimentaire
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La semaine dernière, RECYC-QUÉBEC a invité la population à relever le Défi Zéro Gaspi. Ce défi, qui revient sous une formule annuelle, a pour but d’informer et d’inviter les gens à développer de bonnes habitudes concernant le gaspillage alimentaire.

Julie Jolivette, agente de liaison à la Table de développement social de la Vallée-de-la-Gatineau (TDSVG), donne quelques pistes de solution et explique ce qui est considéré comme du gaspillage alimentaire :

Lors de l’inscription, les participants recevront une infolettre regroupant des défis à relever, des articles et un cahier de recette. Une nouvelle infolettre sera envoyée chaque mois.

Julie Jolivette croit que les frigos anti-gaspi, mise en place dans la Vallée-de-la-Gatineau, peuvent jouer un rôle dans la diminution du gaspillage alimentaire et du même coup, cette action permettrait d’aider d’autres gens de la communauté à subvenir à leurs besoins alimentaires. Madame Jolivette explique :

Le moment phare du Défi Zéro Gaspi est le « Défi Vide-Frigo » qui se tiendra tout le mois de janvier. Lors de ce mois, le défi est d’utiliser seulement ce qui se retrouve dans le réfrigérateur et ainsi, utiliser le surplus accumulé lors du temps des fêtes. Pour s’inscrire au Défi Zéro Gaspi, cliquez ici.

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