Printemps 2023 : la pire saison des sucres pour de nombreux producteurs
La saison des sucres vient de prendre fin et les acériculteurs de la Vallée-de-la-Gatineau s’accordent pour dire que la récolte de cette année a été désastreuse.
La combinaison d’un mois de mars très froid suivi d’un mois d’avril excessivement chaud a mis à mal la production de sirop d’érable dans la Vallée-de-la-Gatineau. Le propriétaire de l’érablière Bo-Sirop, Éric Bélanger, assure que c’est la pire récolte de sa vie :
La mauvaise récolte n’est pas pour autant à attribuer au réchauffement climatique, selon Éric Bélanger. Pour cause, l’année dernière a même été sa meilleure récolte :
Heureusement, la surproduction de l’année dernière compense pour les pertes encourues cette année. Chaque saison des sucres, les producteurs vendent leurs surplus à la Fédération des producteurs acéricoles du Québec qui assure le contrôle des réserves.
