Pas de pénurie de lait en vue
Des consommateurs ont remarqué que
les tablettes de certaines épiceries et de certains dépanneurs de la région
peuvent être dégarnies de cartons ou de sacs de lait en ce temps de pandémie
liée à la COVID19.
Les Producteurs de lait du Québec
font savoir que ses opérations sont maintenues et que les chaînes
d’approvisionnement fonctionnent comme à l’habitude.
Liliane Aumond, copropriétaire de la ferme Willau de Maniwaki et
représentante des producteurs laitiers au sein du conseil d’administration de
l’Union des producteurs agricoles de la Vallée-de-la-Gatineau, explique qu’il
n’y a pas de pénurie de lait en vue, alors que les épiceries reçoivent les
livraisons. Elle indique que certains détaillants ont de la difficulté à placer
leur stock sur les tablettes vu un taux d’absentéisme plus élevé des employés.
Elle invite les consommateurs à acheter leur lait selon la quantité dont
ils ont besoin. Les producteurs de laits doivent même jeter du lait en ce
moment.
Mme Aumond fait part que si les camionneurs qui vont chercher le lait dans les fermes laitières contractent le virus, cela pourrait mettre en péril la chaîne d’approvisionnement. Cette situation pourrait alors mener à une pénurie de lait.
