Les producteurs de lait demandent le retrait des dérivées d’huile de palme dans l’alimentation des bovins
L’utilisation de l’acide palmitique, substance dérivée de l’huile de palme, dans l’alimentation des vaches inquiète les transformateurs laitiers. D’ailleurs, le sujet a créé un tollé dans les médias, ces derniers jours.
Liliane Aumond, copropriétaire de la ferme Willau de Maniwaki et
représentante des producteurs laitiers au sein de l’Union des producteurs agricoles (UPA) de la Vallée-de-la-Gatineau, mentionne que c’est une pratique qui est utilisée depuis plus de 30 ans. Elle précise que 10% à 15% des vaches ont besoin de suppléments à leur alimentation, soit les vaches les plus productives. Voici ses explications :
La ferme Willau a déjà utilisé ces produits pour des vaches qui avaient des difficultés de gestation, mais a cessé de les utiliser en 2015. Les Producteurs de lait du Québec demandent à leurs membres de cesser d’utiliser des produits contenant de l’huile de palme pour nourrir leurs bovins. Liliane Aumond dit être en accord avec cette décision, mais est d’avis qu’une autre solution devra être envisagée pour fournir les suppléments nécessaires aux vaches :
La représentante des producteurs laitiers pour l’UPA dans la Vallée-de-la-Gatineau souhaite que les nouveaux produits soient abordables pour les producteurs, car l’alimentation des animaux représente déjà une importante portion des dépenses des entreprises laitières.
