L’école Sacré-Cœur de Gracefield participera à un projet pilote provincial

Les élèves de l’école Sacré-Cœur de Gracefield auront accès à 4
collations santé par semaine, dès aujourd’hui.

Les enfants qui fréquentent cet établissement mettront à l’essai
le projet pilote Écollation lancé par L’Association québécoise de la garde
scolaire en collaboration avec la Table québécoise sur la saine alimentation.
Ils auront l’occasion de manger des fruits et des légumes gratuitement durant
les heures de classe. De plus, ils auront l’occasion de préparer des collations
dans la cuisine de l’école afin de s’initier à la transformation d’aliments.

Annick Lafontaine, directrice de l’établissement du Cœur-de-la-Gatineau,
explique que ce projet est en quelque sorte complémentaire à la Brigade
culinaire qui est en place depuis 4 ans dans cette école. De plus, ce projet permettra
de mettre les élèves de l’école en contact avec des aliments sains durant toute
la durée du primaire et du secondaire :

C’est en raison de sa taille et de son emplacement géographique
que l’école Sacré-Cœur de Gracefield a été sélectionnée pour participer au
projet pilote Écollation prévu pour une durée de 4 ans. Les instigateurs de ce
projet espèrent qu’il aura un impact sur l’alimentation des familles québécoises,
au même titre que l’éducation par rapport au recyclage il y a quelques années.

Ce projet sera aussi expérimenté dans d’autres écoles situées sur
le territoire du Saguenay-Lac-Saint-Jean, de la Gaspésie-Îles-de-la-Madelaine
et de la Montérégie.