Fin des services de boucherie et de traiteur au CVAVG dès le 29 août prochain
Le Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau (CVAVG) a annoncé la fermeture de ses deux volets d’économie sociale, soit la boucherie et le service de traiteur dès le 29 août prochain.
Ces deux services ont été créés initialement dans le but de pouvoir faire évoluer l’organisme en matière d’aide alimentaire et d’éducation alimentaire sur le territoire de la Vallée-de-la-Gatineau.
Mais malheureusement, après mûre réflexion et constats, le profit généré n’est pas suffisant pour la pérennité de la boucherie et du service de traiteur, selon Ghislain Charette, directeur général du CVAVG :
Le Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau va tout de même poursuivre son volet de transformation alimentaire.
Cette branche du CVAVG récupère des aliments auprès des épiceries et restaurants pour les transformer en repas santé et les redistribuer à la communauté de la Vallée-de-la-Gatineau.
Monsieur Charrette indique d’ailleurs que les besoins dans la communauté sont grandissants et qu’ils sont plusieurs, toutes classes sociales confondues, à fréquenter les banques alimentaires :
Le Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau est ouvert depuis mars 2024 et offre une panoplie de services à des organismes, entreprises, commerces ainsi qu’à la population locale.
