Le Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau récupérera des aliments
Le Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau a fait parvenir une requête à l’Union des Producteurs agricoles de la Vallée-de-la-Gatineau. L’organisme souhaite recueillir les rejets qui ne sont pas en état d’être vendus par les producteurs.
Il est question ici d’aliments qui ne répondent pas aux normes exigées par le marché alimentaire, mais demeurent comestibles. Le directeur général du Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau, Gislain Charrette, l’explique plus en détail :
L’objectif du Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau est de récupérer ces aliments et de les transformer afin de les redistribuer à la communauté. Le directeur général en parle :
Gislain Charrette affirme que l’Union des Producteurs agricoles de la Vallée-de-la-Gatineau s’est montrée très ouverte à la proposition. Le Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau s’est également donné comme mandat d’aider les agriculteurs dans leur recherche de bénévoles pour la cueillette des aliments. C’est donc une collaboration très organique qui se développe entre le jeune organisme et l’Union des Producteurs agricoles de la Vallée-de-la-Gatineau.
