La saison acéricole a commencé
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Les producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) ont procédé au lancement de la saison acéricole 2025 la semaine dernière en effectuant l’entaillage symbolique d’un érable.
Du côté de la Vallée-de-la-Gatineau, les producteurs acéricoles vont aussi commencer les premiers entaillages.
À la cabane sucre du domaine du Cerf à Blue Sea, Andrée-Anne Tremblay, la gérante, accompagnée de sa compagne, vont lancer leur saison aujourd’hui et elles sont assez excitées :
Et malgré la joie, la question des tarifs américains inquiète tout de même la petite entreprise. Mais madame Tremblay a affirmé garder à l’œil les augmentations et reste confiante quant à la poursuite des activités de leur restaurant :
