La Boucherie O’Max de Gracefield met la clé sous la porte
La Boucherie O’Max à Gracefield fermera définitivement ses portes demain à 15 h. C’est un enchainement de facteurs qui a poussé le propriétaire à se concentrer sur son autre commerce, le Marché Messines.
L’épidémie de COVID-19 et l’augmentation considérable de la taxation en quelques années sont évoquées parmi les raisons de la fermeture du commerce. Le propriétaire, Sylvain Marchand, est également le seul au Québec à détenir à la fois un permis de boucherie et un permis de forfait qui permet de débiter de la viande sauvage. Selon ce dernier, cela aurait provoqué un acharnement de la part du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec :
L’entrepreneur aborde ensuite le désavantage des commerces ruraux par rapport à ceux des villes causées par les frais de transport imposés par les distributeurs :
Le Centre de valorisation des aliments Vallée-de-la-Gatineau a fait une offre de rachat de la Boucherie O’Max qui a été accepté.
