Actualité locale Par Talie-Ann Roy |

De retour depuis la pandémie, les cabanes à sucre sont bondées

récole du sirop d'érable
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Les érablières de la Vallée-de-la-Gatineau n’ont pas eu le temps de se tourner les pouces, cette année. Selon des propriétaires, les clients répondent présent à l’appel du sirop d’érable.

Voici l’un des propriétaires de l’érablière J.B – Caron, Frédéric Tremblay-Carle :

La période des sucres s’est d’ailleurs faite assez fructueuse cette année. J.B Caron croit même établir un nouveau record en termes de récolte. Toutefois, Nicole Tremblay, l’une des propriétaires du Domaine du Cerf, souligne qu’il commence à y avoir un ralentissement des productions d’eaux en raison des températures :

Mme Tremblay mentionne aussi qu’ils ont perdu plusieurs personnes, qui devaient venir pour la fin de semaine de Pâques, en raison de la conférence de presse de la santé publique du Québec, qui avait lieu mercredi :

Des places sont toujours disponibles aux deux endroits afin de déguster un repas de cabane à sucre cette fin de semaine. Dimanche sera la dernière journée la saison 2022 de l’érablière J.B – Caron.

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