Les recettes de Suzanne

Recette avec Suzanne Poirier de Bouchette

Les biscuits d’ermite, un délice intemporel, évoquent les saveurs réconfortantes des jours d’antan. Cette recette, transmise de génération en génération, marie à merveille des épices chaudes, des noix, des raisins moelleux et des dattes, créant une expérience gustative à la fois nostalgique et satisfaisante. Avec leur texture tendre et leur goût profond, ces biscuits sont parfaits pour accompagner une tasse de thé lors d’une froide journée d’hiver ou pour être partagés en famille et entre amis pendant les Fêtes. Leur simplicité cache une belle complexité de saveurs, faisant de ce classique un indémodable qui ravit tous les palais.

Recette du temps des fêtes avec Suzanne Poirier de Bouchette

Recette avec Suzanne Poirier de Bouchette : le pâté mexicain des Fêtes est une tourtière réconfortante, un classique québécois mêlant viande hachée (bœuf et porc) à des saveurs sucrées-salées de ketchup, relish et sauce chili, le tout garni de fromage et parfois de maïs ou de haricots rouges, dans une pâte croustillante.

Pour le temps des Fêtes, on peut le personnaliser avec des épices tex-mex, des emporte-pièces festifs ou même en créer une version végétalienne à base de tofu et de lentilles, offrant ainsi un repas polyvalent et savoureux.

Recette avec Suzanne Poirier de Bouchette

Nous vous proposons des recettes pour célébrer le temps des Fêtes cette année! Mettant en valeur des ingrédients simples et abordables, ces recettes sont parfaites pour accueillir vos proches sans vous ruiner. Du réconfort à grosse poignée! Aujourd’hui, Suzanne nous offre sa recette de feuillantines.