45 ans avec vous - 2014 : Entrevue avec Roxane Sumur
Passer d’une institution établie comme Hamel et Fils à une nouvelle identité comme O’Viandes offre un regard intéressant sur la relève entrepreneuriale et la modernisation d’un commerce de proximité. Roxane Saumur, propriétaire de O’Viandes depuis 2014, revient sur cette transition.