Acériculture : près de 10 000 nouvelles entailles octroyées dans la Vallée-de-la-Gatineau
Près de 10 000 nouvelles entailles ont été accordées à certains producteurs de sirop d’érable de la Vallée-de-la-Gatineau. Cette mesure vise, entre autres, à assurer que la réserve stratégique des producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) réponde à la demande malgré des années plus difficiles, comme ce fut le cas en 2023.
Parmi les 9790 nouvelles entailles octroyées à la région, environ 4500 iront à l’érablière Bo-Sirop de Grand-Remous, idem pour l’érablière J.B. Caron de Gracefield.
Éric Bélanger, propriétaire de l’érablière Bo-Sirop, confirme qu’il ajoutera 3 000 entailles à sa production dès 2025, ce qui portera sa capacité totale à 21 000 le nombre d’entailles. Le voici qui commente :
Pour sa part, Frédéric Tremblay Carle, à la tête de l’érablière J.B. Caron, prévoit apporter des améliorations à ses installations en 2025 afin d’être en mesure d’accroître sa production en 2026. S’il est heureux d’obtenir ces entailles supplémentaires, il mentionne qu’elles nécessiteront des investissements de l’ordre d’environ 90 000$ :
Au total, les acériculteurs de la Vallée-de-la-Gatineau se partagent un quota total de près de 125 000 entailles.
